とある内科医の雑記帳

■オリゴ糖とはオリゴ糖とはご存じであろうか。一般的に単糖類が複数重なったもののことを指す。一般的に二糖類である砂糖や１０〜２０ほどの重合体もオリゴ糖と呼ばれたりする。（統一的な定義は存在しないようである。） 例えば・・・ ・フルクトオリゴ糖...

都市ガスとプロパンガス（PLガス）の違いは何であろうか。 まず最も目に付くのが利用料金の違いである。 都市ガスは安く、プロパンガスは高い。私は以前プロパンガスのマンションに住んでいたが、４人家族の実家（都市ガス）よりも独り暮らしのプロパンの...

食事の際、どのような順番でものを口にしているだろうか。例えば日本食の場合、最初にお米に手を付ける人もいれば、お味噌汁をすする人もいるであろう。 それらはあくまで個人の嗜好であるので好きにすればよいもんだいである。しかし、食べる順番に注意を...

今日は忙しそうな一日である。現在東京の大学院で研究しているが諸事情により、９月から別の大学に入り直すことになった。（編入学） その編入学のテストは中々の難関であるために受かったことは嬉しいのだが、合格発表から入学まで３週間しかなく、非常に...

石けんには二種類存在することをご存じだろうか。一般的に石けんと言えば、油脂から作られた界面活性剤（主に脂肪酸ナトリウムや脂肪酸カリウム）で油汚れを落としたり、細菌の細胞膜を破壊したりなどと日常に非常に役立つアイテムである。 普通の石けんは...

乾熱滅菌とは何であろうか。文字通り乾燥させて熱を加えて菌を滅するのだろう。だが、アルコール消毒などがあるのに、何故乾熱滅菌をする必要があるのか。 芽胞形成菌のようにアルコールで殺菌できないものを滅菌するのだろうか。 それとも、アルコールの...

ステンレス鋼（ステンレス）とは一体なんだろうか。 これは金属をさびにくくするためにクロムやニッケルなどを含ませた合金鋼のことである。ステンレスは含有するクロムが空気中で酸素と結合して表面に不動態皮膜を形成するために耐食性が高い。 耐食性と...

何故のどが乾燥すると風邪を引きやすくなるのか。 よくのどを乾燥させるのはよくない。保湿しようなどと言われるが、どうしてであろうか。まず、風邪ウィルスの侵入経路であるが、風邪ウィルスは鼻や口からは進入しにくく、 免疫グロブリンA（IｇA）という...

歯磨き粉と言えば、虫歯予防のために使うものであり、多くの日本人が使用しているのではないだろうか。しかし、歯磨き粉の成分の中に含まれているフッ素の取りすぎは歯や骨、脳、甲状腺などを冒すリスクがあがる可能性が示唆されている。特に幼児のフッ素...

雷はどういうメカニズムで生じているのか科学的に考えてみたい。簡単に説明するならば、カミナリというのは電気の流れである。 雷雲と地面の間に強力な電気が通ることによってカミナリという現象が生じているのだが、本来ならば雲と地面との間には空気があ...